前菜
01.しっとり蒸し鶏（からし醤油・ゴマ）
02.コリコリくらげの酢の物
03.野菜サラダ
04.四川名菜よだれ鶏
05.中華風刺身
豚肉・鶏肉
06.豚肉とキャベツの辛し味噌炒め
07.豚肉とニンニクの茎の唐辛子炒め
08.スブタ
09.鶏肉のスパイシー炒め
10.鶏肉とミックスナッツの醤油炒め
11.若鶏の揚げ甘酢ソースかけ
12.鶏のからあげ
13.チンジャオロース
14.肥皇豚の四川ソース
15.肥皇豚の黒酢スブタ ＋500円
牛肉
16.国産牛黒こしょう炒め（オイスターソース炒め）
エビ・カニ・イカ
17.小エビのチリソース煮
18.天使のエビのチリソース煮 ＋500円
19.海の幸のミルク炒め
20.海の幸の塩炒め
21.天使のエビのスパイシー炒め ＋500円
22.エビマヨ
23.カニ肉とレタスの塩煮込み
豆腐・野菜
24.豆腐とキノコのカキソース煮込み
25.八宝菜
26.麻婆豆腐
27.激辛麻婆豆腐
麺・飯
28.宇城産なすびとトマトの麻婆ドリア
29.天津飯
30.かに玉
31.水間商店さんのもやしラーメン
32.五目そば
33.坦々麺
34.チャーハン
35.ピリ辛チャーハン
36.カニチャーハン
スープ
37.玉子スープ
38.コーンスープ
39.太平燕
点心・デザート
40.シューマイ・エビギョーザ
41.焼き餃子
42.水餃子
43.ゴマ団子
44.杏仁豆腐
45.イモアメ