ようこそ野村農園へ
2010年も野村農園を宜しくお願いします
野村農園は家族いっそ力ば合わせて2010年も頑張ります。左後列から娘、娘の婿どん、自分、自分の嫁御、息子、娘の二男、前列左から母ちゃん、父ちゃん、娘の長男です。
よろしくお願い致します。
もち米を使った料理レシピも掲載しました。
お米のページの右側に「もち米」を使った料理レシピを掲載しました。「もち米って、いまいち面倒そうで、料理のしかたもよく分からない」という若い世代の方なども、ぜひご覧になって一度作ってみてください。
ナス料理レシピ募集！採用特典あり！
現在野村農園では「ナス料理」のレシピを募集しております。このレシピは当ホームページ「野村農園のナスができるまで」の右側でも紹介しておりますが、JA熊本うき茄子専門部会女性部のナス料理講習会で使わせて頂きます。
こちらで採用されたレシピにつきましては「採用者プレゼント」として「野村農園 季長米５kg」およびナス・キュウリなど野菜の詰め合わせをプレゼント致します。ぜひおすすめレシピ等ございましたらご連絡下さい。
【レシピ投稿用アドレス】 suenagaumai@gmail.com
野村農園精米プラントのご紹介
①混米機
田んぼ一枚ずつで味の差があります。その差を混米機を使い、始めから終りまで変わらない味をお届けする為に使います（我が家の場合）。
②石抜き機
もみすりをした玄米には石等が入っている事があります。その石を取り除く機械です。
③精米機
精米機です。玄米を削り、白米にします。低温精米機は、米の温度が上がらないので風味を損ないません。
④小米取り機
小さい米や、砕けた米を取り除きます。おむすびにすると米と米の間に空気が入り、その差が分かると思います。
⑤色彩選別機
虫が吸った米、やけた米（茶米、黒い米）等を取り除く機械です。
⑥計量機
精米した米を計量する器械です。
ようこそ野村農園へ
竹崎城跡から見た野村農園
わが農園は、熊本県宇城市のほぼ中央に位置し、元寇における「蒙古襲来絵詞」で知られる武将、竹崎五郎兵衛尉季長（別記参照）生誕の地、宇城市松橋町竹崎にあります。 東部は九州山脈末端の山林、西部は平坦地、その山裾より広がる農地で上記生産いたしております。
21年産お米の販売開始です
今年の米はうまかばい！
いよいよ21年米の販売ば始めます。
今年んうまさは格別！
検査の結果「季長米（特選森のくまさん）」「森のくまさん」「あきまさり」ともに全て一等米でした。
「野村農園便り」頁末辺りに今年のおいしさの秘密が・・・？
ぜひ「野村農園」自慢のお米ば食うてみてください。
『ギフト用パッケージ』も用意しております
野村農園では地元のお米のギフトとして、遠方にいるご家族・親戚の方などへの贈り物として、またコンペなどの景品等、ギフト用パッケージもご用意致しております。ギフト梱包をご希望の場合はご注文の際にお申し付け下さい。
お米関係の施設のご紹介
大型低温貯蔵庫
１２℃設定により、食味の低下を最小限にします。
精米するには常温で約一日置かないと出来ませんので（これにより味が損なわれません）、ご注文の際はお早めにお願いします。
色選機・計量機
色選機とはうるちでは黒い米や茶色い米を、もち米はうるちを取り除くための機械です。これにより品質が向上します。 しかも低温精米機です。見学に来られた全ての方が、精米したての米が熱くなっていないのに驚かれます（見ぎゃ来られたなんの言うてやらすけん注文の増えよります。感謝感謝です）。
食味計
田んぼ一枚ずつ食味数値、食味が微妙に違います。一般家庭ではあまり分からんかもしれんですが、料理屋・弁当屋等では一日に沢山使用されますし、プロだけん微妙な味の違いば分からすとですたい。そっで食味数値ば計って、混米機(写真右)で味のバラツキば最小限に抑えることが出来ます。
※『食味計』(写真左)は高価なもので、中々個人では導入出来るものではありませんが、たまたま、友人の親戚の米屋さんが、上位機種ば導入されましたけん、今まで使用されよった食味計ば、割と安価（？）で導入できました。
町内無料配達。全国発送致します。
町内及び隣接地域は『無料配達』いたします。お気軽にお申し付けください。
(ただし配達は5kg以上からにさせて下さい。すんまっせん。）
なお全国発送も致しております。代引き・クレジットカード払いもよかばい！
詳しくは『お問合せ』ば見てはいよ。
野村農園のナスについて
野村農園のおいしいナス
野村農園のナスは、減農薬栽培で安心で大変おいしいナスです。
ナスの収穫は毎年10月中句より６月下旬頃まで行っており、それに伴いご希望のかたに規格外品を、お安く販売いたしております（規格外品以外のナスはＪＡ全量共販で個人での販売が出来ません）。
収穫の時期になりましたらぜひお問い合わせ下さい。
竹崎季長ってどんな人？
竹崎季長生(たけざきすえなが)
竹崎季長（たけさき すえなが）とは、鎌倉時代中期における九州の御家人。元寇で一番駆けの武功を立て、元寇における自身の戦功を描かせた『蒙古襲来絵詞』でしられる武将です。
詳しくは『ウィキペディア（Wiki）』（下記参照）をご覧下さい。
精米度数もお任せ下さい
- ご注文をお受けしてからわが家で精米しますので、精米度数もお客様のお好みで、15段階で調整する事ができます。
あまり上の度数ですと旨みがなくなります。見た目を取るか、味を取るか、お客様のお好みでお申し付け下さい。
（通常１３～１４です） - 低温精米機による精米
【小米取機】小さい米や砕けを取り除く機械です。
野村農園では低温精米機で精米致しております。これにより通常の精米に比べ、味（旨み）が落ちません。
竹崎の名所
- 竹崎委長生誕の碑
竹崎区所有のお寺に竹崎季長生誕の碑があります。 - 年の神（としのかみ）古墳
年の神古墳には、控えめですが真っ白で美しい花を咲かす「千原桜」があります（別項参照）。 - 千原桜
野村農園圃場より見た年の神古墳の「千原桜」です。 - 竹崎城跡
高城と呼ばれる小山塊が、竹崎左丘衛季長の居城跡であると伝えられています。 - 六地蔵
竹崎の六地蔵。胴体には３行に分けた各面一体の地蔵六体を浮き彫りし、竿石の北面には三行に分けた刻名が見られます。